МЕРОПРИЯТИЯ
|
СРОК ИСПОЛНЕНИЯ
|
ОТВЕТСТВЕННЫЕ
|
1. Организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение
|
Подготовка столовой к новому учебному году
|
август
|
Директор гимназии Сабич В.Н., заместитель директора по хозяйственной работе Автухович М.В.
|
Создание бракеражной комиссии
|
сентябрь
|
Директор гимназии Сабич В.Н.
|
Составление графиков на 1 и 2 полугодия:
питания учащихся;
дежурства учителей в столовой;
дежурства учащихся в столовой
|
до 07.09.2021
до 05.01.2022
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И.
|
Анализ организации питания учащихся
|
ежемесячно
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И.
|
Организация работы по обеспечению 100% охвата горячим питанием уч-ся
|
постоянно
|
Классные руководители I - XI классов
|
Организация льготного питания учащихся различных социальных категорий
|
август, декабрь
и по мере необходимости
|
Комиссия по питанию, ответственный по питанию Горенькова Т.В.
|
Организация контроля диетпитания учащихся
|
постоянно
1 раз в четверть
|
Медработник, классные руководители I - XI классов, Совет по питанию
|
Изучение спроса учащихся по вопросам организации питания, предпочтений в меню
|
1 раз в три месяца
|
Классные руководители I - XI классов, Совет по питанию
|
Заседание совета по питанию
|
1 раз в месяц
|
Заместитель директора по воспитательной работе
Славкина А.И.
|
2. Работа с учащимися и их законными представителями
|
Проведение собраний с законными представителями по вопросам формирования культуры питания, охраны здоровья детей
|
сентябрь
январь
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И., медработник, классные руководители I - XI классов
|
Проведение анкетирования учащихся по изучению уровня удовлетворённости организацией и качеством питания
|
1 раз в полугодие
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И., классные руководители I - XI классов, специалисты социально-педагогической и психологической службы гимназии
|
Изучение мнения законных представителей по организации питания учащихся
|
В течение года
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И., классные руководители I - X классы, совет по питанию
|
Изучение потребностей семьи в льготном питании
|
Август, декабрь
и по мере необходимости
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И., классные руководители, ответственный по питанию Горенькова Т.В.
|
Экспресс-опрос «Каким я вижу школьное питание»
|
ноябрь
|
Педагог социальный Паливода Л.И.
|
Выступление лекторской группы «Азбука здорового питания» (V-IX классы)
|
2 раза в год
|
Педагог социальный Паливода Л.И., педагог-организатор Кузьмич М.В.
|
Проведение тематических мероприятий на базе столовой «День именинника», «День сладкоежки»
|
в течение года
|
Классные руководители I - XI классов, педагог-организатор Кузьмич М.В.
|
Проведение бесед, информационных часов по воспитанию культуры питания
|
1 раз в полугодие
|
Педагог социальный Паливода Л.И., классные руководители I - XI классы
|
3. Работа с кадрами. Методическое обеспечение
|
Проведение инструктивно-методических совещаний с классными руководителями
|
1 раз в месяц
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И.
|
Обобщение и распространение положительного опыта по вопросам организации питания, охране здоровья
|
август
январь
|
Заместитель директора
по воспитательной работе Славкина А.И.,
руководитель МО классных руководителей
|
4. Организация работы по улучшению материально-технической базы гимназической столовой, расширение сферы услуг для учащихся и их родителей
|
Осуществление контроля по своевременному качественному ремонту оборудования пищеблока
|
ежегодно
|
Директор гимназии Сабич В.Н., заместитель директора по хозяйственной работе Автухович М.В.
|
Контроль состояния мебели в столовом зале
|
ежегодно
|
Заместитель директора по хозяйственной работе Автухович М.В., дежурный администратор (по графику)
|
Приобретение необходимой кухонной посуды
|
ежегодно
|
Заместитель директора по хозяйственной работе Автухович М.В.
|
Проведение капитального, косметического ремонта гимназической столовой
|
ежегодно
|
Директор гимназии Сабич В.Н., заместитель директора по хозяйственной работе Автухович М.В.
|
5. Контроль
|
Проверка готовности столовой к новому учебному году
|
август
|
Заместитель директора по воспитательной работе Славкина А.И.
|
Контроль ценообразования
|
ежедневно
|
Дежурный администратор (по графику)
|
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм сотрудниками пищеблока.
|
ежедневно
|
Дежурный администратор
(по графику), Совет по питанию
|
Проверка наличия контрольного блюда и суточных проб.
|
ежедневно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль организации питьевого режима.
|
ежемесячно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль проведения уборок (ежедневной и генеральной) помещений пищеблока
|
ежемесячно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль качества используемой для приготовления и подачи блюд посуды, сервировочного инвентаря.
|
ежемесячно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль соблюдения режимных моментов в организации питания учащихся.
|
ежемесячно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, столового зала
|
ежедневно
|
Дежурный администратор (по графику), Совет по питанию
|
Контроль ведения бракеражного журнала
|
ежедневно
|
Дежурный администратор (по графику)
|
Контроль за проведением С-витаминизации третьих блюд
|
ежемесячно
|
Совет по питанию
|
Контроль за своевременной оплатой за питание учащихся
|
ежемесячно
|
Совет по питанию, классные руководители
|